第九步：转入高压锅，选排骨档，压制成熟即可。
第五步：她好糖色，倒入排骨，鸡爪，她上色。
第四步：锅内倒油，烧热，放冰糖，她糖色。
第六步：倒入老抽，盐
第一步：处理鸡爪，切成两段，切掉指甲。
第七步：倒入烤肉酱，加入姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮。
第八步：倒入少许开水。
第三步：水开后，放入排骨，鸡爪，焯烫，去掉脏东西血水。
第二步：烧水，倒入少许料酒，放入姜片。
露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨
露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨是【小春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 鸡爪：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 大喜大烤肉酱：适量 | -- |
露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨的做法步骤
露一小手吧，夏日里的给力激情大肉菜—— 一手排骨做法技巧/窍门/补充说明：
*炒糖色也可以用白糖，冰糖颜色会更好。
*倒水一定要用热水，不然就会炸锅啦。
相关食材：排骨