干豆腐炒韭菜
干豆腐炒韭菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜具保暖、健胃的功效,可促进肠蠕动,能帮助人体消化。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治、贫血、杀菌消炎。干豆腐炒韭菜营养互补,好吃营养。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豆腐: | 韭菜:1小捆 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 蚝油:1勺 |
盐:少许 | 五香粉:小点点 |
干豆腐炒韭菜的做法步骤
干豆腐炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明:
由于韭菜含有大量的硝酸盐,如果炒熟存放过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,人食用后容易出现头晕、恶心、腹胀、腹泻等症状,所以炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
答配菜谱:韭菜与豆腐的做法