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鱼肉韭菜豆腐蒸饺

菜谱编号:446-796
鱼肉韭菜豆腐蒸饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉韭菜豆腐蒸饺”。
鱼肉韭菜豆腐蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年吃鱼肉韭菜豆腐馅蒸饺,寓意年年有余,长久发财,全家都福,蒸蒸日上。

鱼肉韭菜豆腐蒸饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1斤豆腐泡:200克
马哈鱼:2块韭菜:300克
辅助料用量
油:少许蚝油:少许
香油:少许鸡汁:少汁
盐:少许五香粉:少许

鱼肉韭菜豆腐蒸饺的做法步骤

  • 第三步:先用1勺油把韭菜拌一下,锁住水份,把所有馅料放一起,加点香油,蚝油,鸡汁,盐和五香粉,搅拌均匀,放置一会入味。
  • 第四步:面和馅都准备好了。
  • 第八步:鱼肉韭菜豆腐馅,寓意年年有余,长久发财,全家都福,蒸蒸日上。
  • 第二步:豆腐泡200克,洗净切碎,2块大马哈鱼,洗净控干切碎,300克韭菜,洗净控干切碎。
  • 第六步:蒸饺是最省事的,水开上屉,大火10分钟就好,不用焖。
  • 第五步:分剂子,擀皮,包饺子。
  • 第一步:1斤面粉,1勺盐,240一250ml凉开水和成稍硬的面团,饧一会,开始弄馅。
  • 第七步:蒸好了。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜豆腐

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