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香菇肉酱拌面

菜谱编号:371-967
香菇肉酱拌面是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉酱拌面”。
香菇肉酱拌面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量干香菇:适量
面条:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量老干妈豆豉酱:适量
海天黄豆酱:适量油:适量
醋:适量生抽:适量

香菇肉酱拌面的做法步骤

  • 第七步:转小火,加豆豉酱、黄豆酱、醋拌匀。盖上锅盖小火焖1分钟,然后加生抽拌匀,香菇肉酱就做好了。
  • 第九步:用筷子将面条夹到碗中,然后舀适量香菇肉酱到碗里,和面条一起拌匀即可。
  • 第六步:放入香菇和蒜末,一起翻炒2分钟。
  • 第二步:干香菇泡发洗净挤干水分,然后切末。
  • 第三步:蒜瓣去皮切末。
  • 第五步:干锅中倒油烧热,放入瘦肉炒至完全变色。
  • 第八步:另起一锅放入适量清水,大火烧开,然后放入面条煮熟。
  • 第四步:准备部分材料。
  • 第一步:瘦肉改刀剁成肉末。
  • 相关食材:香菇

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