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牛奶板栗糕

菜谱编号:371-973
牛奶板栗糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶板栗糕”。
牛奶板栗糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来个板栗糕,你们可以替代传统月饼给宝宝吃,摆脱高糖高油高热量的烦恼。栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。它的营养丰富,养胃健脾。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不错的美食。

牛奶板栗糕主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
板栗肉:200克--
辅助料用量
牛奶:200克--

牛奶板栗糕的做法步骤

  • 第四步:入锅煮25分钟。在【栗子蛋糕】试过蒸是一样的。
  • 第六步:板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。tips:一会要炒干,牛奶量少些炒的时间能短些,但液体量太少板栗打不细腻,你们可以再放少些,打不细腻再加牛奶试试。
  • 第一步:今天来个板栗糕,你们可以替代传统月饼给宝宝吃,摆脱高糖高油高热量的烦恼。栗子素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。它的营养丰富,养胃健脾。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不错的美食。
  • 第十步:彻底冷却了变成图片上这样,抱团了。
  • 第九步:能挂在铲子上不滴落,关火。像图片上这样就可以关火了,放锅里冷却。
  • 第二步:食材:板栗肉 200克牛奶 200克烹制方法:煮,炒参考月龄:10M+操作时间:25分钟。
  • 第五步:温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳,直接捏着另一半壳挤,板栗肉纷纷会掉下来,80%会掉的很干净,没掉下来的用勺子刮一下。
  • 第七步:倒入锅中中火翻炒。
  • 第八步:炒到泥糊浓稠,记得要不停翻炒,会糊底。
  • 第三步:板栗用刀划一刀,煮好了好剥壳。
  • 牛奶板栗糕做法技巧/窍门/补充说明:

    柚妈说:
    吃任何月饼都尽量不要给孩子讲话,要提醒孩子细嚼慢咽,还有就是让宝宝适量的喝一些水。
    板栗含淀粉量高,这款糕点可以作为主食吃,吃了它其他主食要减少,蔬菜和肉类不需要减。
    板栗糕健康好吃,也不能一次无节制敞开肚皮吃,板栗虽养胃健脾,但吃多了也会消化不良哦。
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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    微信公众号:一日五餐辅食。
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    相关食材:板栗牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶板栗糕。

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