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黑木耳炒山药

菜谱编号:037-200
黑木耳炒山药是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒山药”。
黑木耳炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳那脆脆的口感,用来炒山药很匹配。山药切好后来用冷水过一下,炒得生一些,也脆生生的,味道很好,是我喜欢的。

黑木耳炒山药主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:一两山药:一根
辅助料用量
盐:三勺鸡精:一勺

黑木耳炒山药的做法步骤

  • 第四步:待黑木耳炒至八分熟时倒入山药。
  • 第三步:锅内倒油烧热后放入黑木耳爆炒。
  • 第六步:出锅装盘即成。
  • 第一步:黑木耳泡发净后备用。
  • 第五步:用中高火迅速翻炒片刻加盐和鸡精调味,撒葱花关火。
  • 第二步:山药去皮切成小块用清水泡洗后备用。
  • 相关食材:山药黑木耳木耳

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