韩式拌米饭
韩式拌米饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式拌米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难,只需准备好基本食材,米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上,配菜没有固定的搭配,你可以选择品种多样,色泽丰富的蔬菜食材,或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等,尽量的丰富些,你看有些韩式餐厅好点的拌饭,配菜能达到十几种,这也是它的魅力所在吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
九阳轻养鲜米:1罐 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
韩式辣椒:2勺 | 香菇:4个 |
黑木耳:1小把 | 胡萝卜:半根 |
绿豆芽:1小盘 | 熟海带:1小碟 |
油:适量 | 盐:适量 |
韩式拌米饭的做法步骤
韩式拌米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·配菜没有固定,尽量多种多样,色彩丰富;
2·要先将所有不能生吃的配菜焯熟;
3·煎鸡蛋时注意不要煎的太熟,鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭;
4·韩式辣椒酱必不可少,量以自己的需要,其实韩式辣椒酱并不辣。
相关食材:米饭