鲜肉包子
鲜肉包子是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉包是我们国家传统面食，面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。北方人基本以面食为主食，所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。老年人吃带馅的面食，有益健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：1000克 | 水：520克 |
| 白糖：60克 | 酵母：10克 |
鲜肉包子的做法步骤
鲜肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整加水量
2·根据各人口味调整调味品量
3·气温高或者做的量大，只须一次发酵，因为擀皮包馅时面皮已开始发酵
4·此方可做60个小包子