丝瓜西红柿汤
丝瓜西红柿汤是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜西红柿汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜吃法也是很多种,做汤夏天常喝丝瓜蛋花汤,可以不放一滴油,但立秋了,汤就要丰富一些了,把这个西红柿和丝瓜一起煮汤,那味道真是特别好喝。一起来了解一下这碗开胃又营养的丝瓜西红柿汤吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:300克 | 西红柿:150克 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 食用油:适量 |
姜:少许 | 鸡蛋:1个 |
盐:少许 | -- |
丝瓜西红柿汤的做法步骤
丝瓜西红柿汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·西红柿去皮口感更好,炒的时候多炒一会儿,等出汤了,就是炒好了,这样汤的味道更好。
2·煮丝瓜汤的时候,不要盖盖儿,否则丝瓜容易变色,发黑。
答配菜谱:西红柿与丝瓜的做法