炸翻饺
炸翻饺是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸翻饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油炸翻饺就是北方人说的排叉。
在上世纪七八十年代物资还贫乏的时候,只有到过年时才会炸翻饺,麻花,猪耳朵。小时候盼望过年的那种心情,我想出生在那个年代的你,肯定懂的。
现在生活条件好了,很少有人开油锅炸翻饺了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
炸翻饺的做法步骤
炸翻饺做法技巧/窍门/补充说明:
还有咸味的翻饺,油尽量多一点,炸好的翻饺放凉后颜色会加深一些。