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炸翻花

菜谱编号:151-129
炸翻花是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸翻花”。
炸翻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片,即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。

炸翻花主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:1个
辅助料用量
黑芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量--

炸翻花的做法步骤

  • 第九步:炸至表面焦黄
  • 第一步:面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻
  • 第四步:用压面机反复压制几遍,最后压成薄面片
  • 第五步:切成如图所示的形状
  • 第三步:开启面包机和面功能和成面团饧10分钟
  • 第六步:对折后用刀在中间切几下,两头不要切断
  • 第八步:下油锅炸制
  • 第七步:翻成花样
  • 第十步:很酥脆的好吃
  • 第二步:加入面粉
  • 炸翻花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【康康1818】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸翻花。

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