炸翻花
炸翻花是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸翻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候家里不富裕，只有当过年时，妈妈才炸翻花，炸带鱼，一筛子，一筛子的，让我们尽情地美美的享受一番。所以特别期待过年，而每当此时，妈妈就叫我帮忙翻花，而作为奖励，我总是能先品尝到那酥脆的翻花。真是怀念那味道呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 鸡蛋：3枚 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：30克 | 小苏打：4克 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：4克 | 植物油：适量 |
炸翻花的做法步骤
炸翻花做法技巧/窍门/补充说明：
1、翻花容易受潮，一次不要做太多。
2、放在密封的保鲜盒或是保鲜袋保存就好。
3、炸制时注意用小火。