红烧罗非鱼
红烧罗非鱼是【freedorren】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧罗非鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
嘿嘿,作为海边人,罗非鱼是本人唯一喜欢吃的淡水鱼了,奈何一年多以前一直是黑暗料理系的,终于经过了半年多时间成功摆脱黑暗料理这个头衔,下面这道菜比较简单,适合刚刚学做饭的宝宝们,也适合那些做饭像打仗一样的宝宝们,图片有点难看请见谅,毕竟第一次做鱼。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
罗非鱼:两条 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 香葱:适量 |
大蒜:三瓣 | 小红辣椒:3根 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
红烧罗非鱼的做法步骤
红烧罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明:
之所以说适合新手宝宝是因为炸着会比煎着溅油时间短,而且不需要翻鱼,我以前做菜最害怕的就是溅油,油炸起来根本无从下手,恨不得躲得远远的像打仗似的,做芡汁还可以加些淀粉,这样做出来的汁会比较粘稠,味道也会更好。
相关食材:罗非鱼