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韭菜猪肉饼

菜谱编号:372-787
韭菜猪肉饼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉饼”。
韭菜猪肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
味极鲜:适量生姜粉:适量
十三香:适量淀粉:适量
白糖:适量鸡精:适量
盐:适量胡椒粉:适量

韭菜猪肉饼的做法步骤

  • 第三步:揉成面团盖盖子醒十分钟。
  • 第九步:再放入一勺食用油拌匀。
  • 第七步:肉馅放入碗中,放入味极鲜、酱油、十三香、生姜粉、胡椒粉、盐、白糖、鸡精、淀粉搅拌上劲。
  • 第八步:放入韭菜拌匀。
  • 第十五步:平底锅放油,放入小饼,小火慢慢煎,中途勤翻面。
  • 第十七步:成品。
  • 第十二步:放入馅料。
  • 第六步:猪肉剁成馅。
  • 第二步:慢慢加冷水拌成絮状。
  • 第十步:醒好的面团揉一揉,搓成长条分成小剂子。
  • 第十三步:包成个小包子。
  • 第十一步:取一个小剂子擀成小圆面片。
  • 第十四步:轻轻用擀面杖擀成小饼,可以先用手轻轻压一压再擀。
  • 第五步:韭菜切碎。
  • 第十六步:煎至两面金黄,关火。
  • 第一步:面粉加一点点盐拌匀。
  • 第四步:韭菜择洗干净。
  • 相关食材:猪肉韭菜

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