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韭菜猪肉馅包子

菜谱编号:326-979
韭菜猪肉馅包子是【zb博子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉馅包子”。
韭菜猪肉馅包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
白面:500克猪肉:500克
韭菜:300克--
辅助料用量
姜末儿:10克蚝油:10克
生抽:10克花椒面:10克
味精:10克食用油:100克
食盐:20克--

韭菜猪肉馅包子的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第四步:待面团醒好后,揪成大小相等的剂子刷油醒五分钟。
  • 第六步:把剂子擀皮。
  • 第二步:猪肉剁馅,加入适量蚝油、食用油,、食盐、花椒面、生抽、味精顺时针搅拌,上劲搅拌成泥状。
  • 第一步:面粉加入适量无铝泡打粉、盐、白糖,温水加入酵母倒入面粉里,和成棉絮状揉成光滑面团,和面的盆刷油把面团放里,盖盖儿醒四十分钟。
  • 第五步:把韭菜和猪肉馅和在一起。
  • 第七步:包成包子,笼屉刷油放入包子盖盖儿醒十分钟,大火蒸十五分钟,开锅等五分钟在接锅。
  • 第三步:韭菜切末儿。
  • 相关食材:猪肉肉馅韭菜

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