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拌油麦菜

菜谱编号:372-793
拌油麦菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌油麦菜”。
拌油麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味,是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料,热食可炒食、涮食,味道独特。

拌油麦菜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油麦菜:1捆鸡肉丝:适量
葱花:适量--
辅助料用量
香油:少许芝麻:少许
糖:1勺醋:少许
盐:适量--

拌油麦菜的做法步骤

  • 第五步:准备好鸡丝和葱花。
  • 第六步:把焯好的油麦菜,鸡丝,葱花放一起。
  • 第一步:农家油麦菜一捆一元钱。
  • 第三步:焯水。
  • 第二步:清冼干净。
  • 第八步:装盘撒点熟芝麻。
  • 第四步:油麦菜特别嫩,用开水烫一下就捞出来,立即放冷水里。
  • 第七步:加入糖醋盐香油搅拌。
  • 相关食材:油麦菜

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