砂煲肉末焖豆腐
砂煲肉末焖豆腐是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂煲肉末焖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然笔者身在西半球,但总是心系祖国和亲人,他们放大假,就多点时间同他们吹水(说话)了,看见祖国日益强大,生活在西人中的笔者,感到光荣。无论如何,总归要吃饭的,做了个肉末烩豆腐,痛快地吃了一餐。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:约450克 | 猪肉末:约75克 |
辅助料用量 | |
蒜米:1/2大匙 | 姜米:1/2大匙 |
砂煲肉末焖豆腐的做法步骤
砂煲肉末焖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
一、砂锅最忌骤冷骤热,开始用时锅里放适量底油或水;
二、肉末先炒过或煸过,就不会出浮沫了。
答配菜谱:肉末与豆腐的做法