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虾皮青菜烧干丝

菜谱编号:373-027
虾皮青菜烧干丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮青菜烧干丝”。
虾皮青菜烧干丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜烧干丝的调料无需过多,简单、清淡、鲜美是它的特色,出锅后还添入了几粒枸杞,是不是添了不少色彩呢?红、绿相间,最普通的家常菜,咱也有色香味俱全的一面,如果你的身边也有这食材,何不试一试?

食材:干丝150克、青菜适量、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量

虾皮青菜烧干丝主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干丝:150克青菜:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
香葱:适量精盐:适量
食用油:适量--

虾皮青菜烧干丝的做法步骤

  • 第三步:加入干丝,青菜,再次烧开,烧开之后,大约滚上一、二分钟,如有鲜嫩鸡毛菜,可以先加入干丝,再次烧开后加入青菜,这青菜不如鸡毛菜鲜嫩,比较耐煮一些,就同干丝加入了。
  • 第二步:锅中入油,加入葱花炒一炒,炒出香味,但不炒糊哈,当然也可以炸为葱油,小编喜欢葱花同烧,葱香味更浓。加入开水烧开,加入虾皮。
  • 第四步:青菜煮至软熟,加入少许盐调味即可出锅了。是不是很简单呢?这菜不宜过咸,有了虾皮,菜咸汤鲜,最后汤也没剩下呢。
  • 第一步:备好食材。切好干丝、青菜、虾皮也可以用虾米,如有骨头汤,可以用来做汤底。
  • 第五步:清淡味美。
  • 虾皮青菜烧干丝做法技巧/窍门/补充说明:

    没有虾皮用虾米也可以的。有骨汤更好了。

    相关食材:虾皮青菜

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