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蒸苹果

菜谱编号:373-280
蒸苹果是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸苹果”。
蒸苹果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜软滑,桂花香气浓郁。?苹果熟后吸收了冰糖汁水,色泽润亮,好吃极了。

苹果中的胶质和微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

蒸苹果主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苹果:一个--
辅助料用量
冰糖:适量金丝枣:适量

蒸苹果的做法步骤

第八步:成品。

蒸苹果做法第八步骤

第二步:削皮,用模具去核切块。

蒸苹果做法第二步骤

第七步:蒸好的苹果,汤汁淡黄,丰盈。

蒸苹果做法第七步骤

第六步:冷水上锅,蒸二十分钟。

蒸苹果做法第六步骤

第一步:苹果一个。

蒸苹果做法第一步骤

第三步:摆盘。

蒸苹果做法第三步骤

第十步:成品。

蒸苹果做法第十步骤

第四步:金丝枣切去尾部,利用汁水进入。

蒸苹果做法第四步骤

第五步:红枣摆入盘心,冰糖摆苹果间隙,撒上一层干桂花。

蒸苹果做法第五步骤

第九步:成品。

蒸苹果做法第九步骤
蒸苹果做法技巧/窍门/补充说明:

苹果漂亮,但是有点酸,我不太能吃酸,加入冰糖上屉蒸二十分钟,苹果吸收了冰糖的甜,变得酸甜适口,更有浓郁的桂花香味。
不用加水,水蒸汽,冰糖以及苹果自身水份,足矣。

菜谱标签:甜品
相关食材:苹果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸苹果。

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