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黑米面芝麻饼

菜谱编号:373-529
黑米面芝麻饼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米面芝麻饼”。
黑米面芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑米面含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,健脾养胃、祛湿、排毒解毒。

黑米面芝麻饼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑米面:100克普通面粉:200克
辅助料用量
鸡蛋:1个酵母:3克
白糖:1勺芝麻:适量
油:适量--

黑米面芝麻饼的做法步骤

  • 第十一步:好吃的黑米面芝麻发面饼。
  • 第六步:粘上熟芝麻。
  • 第二步:搅拌到无干粉。
  • 第四步:发酵2个小时的样子。
  • 第五步:揉面排气擀成面片,用模具刻成小饼。
  • 第九步:为了保住水份,饼不干吧盖上盖子。
  • 第一步:200克普通面粉,100克黑米面,一个鸡蛋,3克酵母,一勺白糖,100克凉白开。
  • 第三步:揉成面团,进行发酵。
  • 第十步:发面弄厚了,各面都烙到。按一下有弹性就好了。
  • 第七步:醒发一会。
  • 第八步:平底锅加热,中火开始烙饼。
  • 相关食材:芝麻黑米黑米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米面芝麻饼。

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