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双色花卷

菜谱编号：373-787

双色花卷是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色花卷”。

第五步：再折一起即可为四层。

第七步：将花卷逐个做好。

第六步：切去面的两头，再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。

第十一步：天然红曲粉，1勺糖、适量酵母及水，简单原料且不失美味。

第三步：将白色面团擀成长方型面皮，再将粉色面团同样操作。

第九步：将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。

第八步：切下来的面头再擀如前所述的做法，做了2个花卷。

第二步：面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。

第十步：蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。

第四步：两种颜色面皮重叠在一起，然后刷食用油、均匀撒入适量盐末，两侧分别往中间折。

第一步：准备两份面粉，分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。

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