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青椒炒猪肝

菜谱编号:037-39
青椒炒猪肝是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒猪肝”。
青椒炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝中维生素的含量超过奶、蛋、肉等,多食能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法涵盖面也很广,做粥、煲汤、凉拌、炒菜,什么都有。今天做一道青椒炒猪肝鲜辣可口,爆出的猪肝脆嫩、滑爽,青椒中略有辣味,汤汁浓郁,味道极鲜~~~

青椒炒猪肝主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
洋葱:适量青尖椒:适量
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
淀粉:适量油:适量
蒜末:适量盐:适量
生抽:适量--

青椒炒猪肝的做法步骤

第三步:配料切好配用。

青椒炒猪肝做法第三步骤

第四步:猪肝放在沸水中煮2分钟。

青椒炒猪肝做法第四步骤

第二步:加料酒、酱油、淀粉、油拌匀起劲。

青椒炒猪肝做法第二步骤

第七步:加猪肝翻她1-2分钟。

青椒炒猪肝做法第七步骤

第一步:猪肝洗净去筋,切薄片。

青椒炒猪肝做法第一步骤

第九步:出锅。

青椒炒猪肝做法第九步骤

第五步:捞出用冷水冲干净装盘备用。

青椒炒猪肝做法第五步骤

第八步:加料酒、盐、生抽、青尖椒,她1-2分钟。

青椒炒猪肝做法第八步骤

第六步:起锅放油、放入蒜末、洋葱爆她至出香味。

青椒炒猪肝做法第六步骤
相关食材:猪肝青椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒猪肝。

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