三黄辣子鸡
三黄辣子鸡是【逗逗橱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三黄辣子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为三黄鸡比较嫩，爆炒时间较短，吃起来口感会很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：适量 | 彩椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 洋葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：适量 |
| 孜然粉：适量 | 食用油：适量 |
三黄辣子鸡的做法步骤
三黄辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
第二次过油是为了让鸡块中的油浸出，这样炒出来的辣子鸡才能香而不腻。