当前位置:首页 > 菜谱大全 > 风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定

风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定

菜谱编号:374-151
风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定是【马卡龙小魔女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定”。
风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
木薯粉:100克牛奶:70克
芝士粉:60克车打芝士:30克
玉米油:25克糯米粉:40克
生紫薯:20克鸡蛋:1个
盐:1克--
辅助料用量
水:30克--

风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定的做法步骤

  • 第七步:然后我们做一下紫薯味的,把事先蒸熟的紫薯块倒进碗里,揉进面团里,就变成紫薯味的面团啦,不需要完全捏散,有一些颗粒也是可以的,颜色也会更加好看。
  • 第二步:接着把25g玉米油,30g的清水和70g牛奶倒进奶锅里,开小火煮,如果喜欢甜一点的,可以加入15g糖粉一起煮的,我这里就没有加。加热到完全沸腾的状态就可以马上离火。
  • 第八步:揉好的面团捏成长条状,然后切成大小均匀的小块。
  • 第九步:用掌心轻轻团成一个小团子。
  • 第十二步:刚出炉时香味扑鼻,表皮酥脆内里柔韧,空口吃就非常棒,一口一个完全没问题,嘻嘻嘻烤好的麻薯球球小小的,圆圆胖胖像个兵乓球,脆皮空心,里面还有芝士的夹心,凉透嚼起来有韧劲儿,QQ哒!敲好吃哦~
  • 第十步:接着将面团压扁一些,取一块车打芝士(即干酪)包进去,你们也可以换成马苏里拉芝士,用手捏紧,再次团成小团子,这样一个小小的麻薯球就已经做好了。
  • 第六步:为了方便把面团抓匀,直接上手它抓成一个光滑的面团,这样原味麻薯的面团就做好了。
  • 第一步:先把紫薯切成小块,放在蒸锅上蒸熟(大约蒸10分钟),放一边待用。
  • 第五步:然后打一个鸡蛋进碗里,再次翻拌均匀,让鸡蛋和面粉完全混合。
  • 第四步:将1g的盐,40g的糯米粉还有60g的芝士粉依次加入其中,稍微翻拌均匀。
  • 第十一步:然后放进烤箱180度烤15~20分钟,烤箱要事先预热的哦。
  • 第三步:然后倒进装有木薯粉的碗里,因为我们要用这个液体的高温来把木薯粉烫熟,接着用刮刀稍微搅拌稍微成团。
  • 风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛奶一定要完全煮沸,煮沸之后马上倒进粉里面去。
    2、做好的麻薯最好是当天吃,凉了之后可以用微波炉或者烤箱再次加热一下就会变软。
    3、如果中间要包芝士,面团一定要揉成比较光滑的,烤的时候才不会爆。
    更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食

    风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【马卡龙小魔女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜