当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西米水晶肉圆

西米水晶肉圆

菜谱编号:374-196
西米水晶肉圆是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米水晶肉圆”。
西米水晶肉圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉圆不是肉丸子哦,是台湾的一种小吃。

西米水晶肉圆主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
西米:600克油:1/2杯(量米杯)
水:4杯(量米杯)--
辅助料用量
冬菇:适量碎肉:适量
沙拉绿竹笋:1包腊肠:2条
蚝油:适量糖:适量
料酒:适量酱油:适量
葱花:适量--

西米水晶肉圆的做法步骤

  • 第一步:冬菇泡发切丁,腊肠,绿竹笋切丁,炒锅放油,把碎肉炒至变色,放入冬菇,腊肠,竹笋炒匀,倒入蚝油,酱油,糖,料酒炒匀,拌入葱花。
  • 第八步:西米变透明即可。
  • 第六步:放入蒸碗里。
  • 第九步:Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。
  • 第四步:搓成圆球。
  • 第五步:用手压扁,包入馅料。
  • 第七步:蒸锅放水烧开,放入蒸碗,蒸20-25分钟。
  • 第三步:泡发的西米揉成团,视乎蒸碗的大小切小块。
  • 第二步:西米倒入油和清水泡发4个小时。
  • 菜谱标签:创意菜
    相关食材:西米

    西米水晶肉圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【elmonte】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西米水晶肉圆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜