紫薯蜂蜜西米露
紫薯蜂蜜西米露是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蜂蜜西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯含的花青素，是吸引我的原因之一，还有它那漂亮的颜色，更是让我的视线离不开它。和滑润的西米、蜂蜜搭配，口感Q弹、润滑，颜色亮丽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：40克 | 蜂蜜：20克 |
| 紫薯：165克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：600克 | -- |
紫薯蜂蜜西米露的做法步骤
紫薯蜂蜜西米露做法技巧/窍门/补充说明：
紫薯切小丁后更容易打磨得更细滑。煮西米的时候，要不停的搅拌防止西米粘锅。西米煮好过凉后淋干水分，再添加其余的食材。煮西米的时候，用水量要多一些，因为西米需要煮20分钟左右。我做了两碗，紫薯糊我用了80克。