汉味小吃--糯米包油条
汉味小吃--糯米包油条是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉味小吃--糯米包油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米包油条武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米饭:适量 | 油条:一根 |
辅助料用量 | |
芝麻:少许 | -- |
调味料用量 | |
桂花糖:少许 | 白糖:少许 |
汉味小吃--糯米包油条的做法步骤
汉味小吃--糯米包油条做法技巧/窍门/补充说明:
买炸老点的油条,这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点凉开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松,雪菜等。
答配菜谱:油条与糯米的做法