香菇小白菜
香菇小白菜是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇小白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经典的搭配,百吃不厌的菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干香菇:6朵 | 小白菜:500克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香菇小白菜的做法步骤
香菇小白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、青菜做之前一定要用水浸泡15分钟,可以除去残余的农药;有虫眼的青菜似乎更让人放心些,但洗青菜时一定要仔细,不然吃到虫子就倒胃口了。
2、香菇在泡之前清洗干净,用来泡发香菇的水就可以留着放菜里了,菜品更香。