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碧绿蒸肉丝卷

菜谱编号:374-498
碧绿蒸肉丝卷是【小江??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧绿蒸肉丝卷”。
碧绿蒸肉丝卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量--
辅助料用量
娃娃菜:适量--

碧绿蒸肉丝卷的做法步骤

  • 第二步:锅里倒入肉和配菜抓均?蛋黄?蚝油?盐糖?料酒,摔打一下?丁粉抓均
  • 第五步:肉圆沾上糯米和胡萝卜丁混在一起,上锅蒸熟到糯米软为止
  • 第三步:把肉放到菜叶上卷好
  • 第四步:盘底抹油放上卷好的肉卷?蒜蓉(可加不加)上锅蒸13分钟
  • 第六步:蒸好撒葱花
  • 第一步:肉末,糯米泡一夜最好,胡萝卜丁,干香菇末,马蹄末,葱白末,胡萝卜末,姜末娃娃菜叶子焯水一分钟,过凉水凉透
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