筒骨芋艿菜粥
筒骨芋艿菜粥是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“筒骨芋艿菜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪筒骨含有丰富的骨胶原蛋白，大量的钙、磷质和丰富的微量元素，不但可以增强体质，提高人的免疫力，还能促进小朋友的骨骼发育，和芋艿一起煮粥，味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节的一碗粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 猪筒骨：1个 |
| 芋艿：500克 | 上海青：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 老姜：几片 | -- |
筒骨芋艿菜粥的做法步骤
筒骨芋艿菜粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、大米也可根据个人的喜欢，换成别的各种杂粮。
2、筒骨不要用大火，要小火慢炖，才能把里面的营养熬出来。
3、盐不要过早放入，因为太早放入的话会使骨头中的蛋白质加快凝固，影响汤的鲜美。
4、青菜要最后放入，不用过多煮制。
相关食材：筒骨