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皮蛋冬瓜汤

菜谱编号:071-718
皮蛋冬瓜汤是【ashelee19860703】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋冬瓜汤”。
皮蛋冬瓜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克--
辅助料用量
皮蛋:2个鸡蛋:2个
调味料用量
盐:适量--

皮蛋冬瓜汤的做法步骤

  • 第二步:烧红锅倒油后放进冬瓜,稍稍翻炒一下。盖上盖,倒1L水。
  • 第一步:冬瓜洗净切片。(也可以用毛瓜代替)
  • 第三步:十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌。搅拌后就可以关火。
  • 第四步:上桌
  • 相关食材:皮蛋冬瓜

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