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辣味皮蛋拌粉皮

菜谱编号:076-239
辣味皮蛋拌粉皮是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味皮蛋拌粉皮”。
辣味皮蛋拌粉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。

只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。

今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,虽然没有香菜只好放葱,但是味道还真受欢迎!

辣味皮蛋拌粉皮主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆粉皮:250克皮蛋:1个
辅助料用量
麻油:适量盐:适量
鲜抽:适量醋:适量
葱:适量蒜:适量
辣椒酱:适量鸡精:适量
榨菜:适量--

辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤

  • 第六步:加盐,麻油,鸡精,鲜抽,醋,搅拌均匀即可·
  • 第四步:加辣椒酱
  • 第三步:把蒜末,葱花,榨菜末放入粉皮
  • 第二步:皮蛋去壳切碎,粉皮切条,榨菜切碎
  • 第五步:放下皮蛋
  • 第一步:准备好食材
  • 辣味皮蛋拌粉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1·皮蛋含铅量高,偶尔吃吃还可以,少吃为好。
    2·加香菜更好吃。

    菜谱标签:午餐家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋粉皮

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