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芹菜猪肉馅饼

菜谱编号:288-124
芹菜猪肉馅饼是【??UV??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉馅饼”。
芹菜猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汉族民间家常食品。制作方式有煎烤焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。这里就介绍一下猪肉芹菜的馅饼吧……

芹菜猪肉馅饼主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量姜:适量
猪肉:适量葱:适量
芹菜:适量--
辅助料用量
酱青:适量植物油:适量
蚝油:适量油:适量
盐:适量鸡精:适量
十三香:适量--

芹菜猪肉馅饼的做法步骤

第一步:先准备馅料,与饺子馅料相同,这里就不多说啦,相信大家都知道!(调味料适量,依人口味添加)

芹菜猪肉馅饼做法第一步骤

第八步:上桌前,拍照发朋友圈,哈哈。

芹菜猪肉馅饼做法第八步骤

第三步:醒好的面条,拍扁,赶成长条薄饼。

芹菜猪肉馅饼做法第三步骤

第五步:包裹中……

芹菜猪肉馅饼做法第五步骤

第二步:和面,面团儿硬度比饺子面团略软,分成若干份,搓成长条,滚油,醒面。炒是晚上弄好,保鲜膜罩着,冷藏一晚。

芹菜猪肉馅饼做法第二步骤

第六步:包裹成功。

芹菜猪肉馅饼做法第六步骤

第七步:醒一会儿,平底锅加热,饼胚在锅中旋转按成饼状。小火煎到两面金黄,鼓起,馅料就熟了。

芹菜猪肉馅饼做法第七步骤

第九步:享用中……

芹菜猪肉馅饼做法第九步骤

第四步:醒好的面,韧性十足,随意拉伸,裹上馅料,拉扯包住馅料。

芹菜猪肉馅饼做法第四步骤
芹菜猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

上火煎前要醒一会,不然按成饼状是,容易馅料爆出。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:猪肉肉馅芹菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜猪肉馅饼。

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