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虎皮青椒

菜谱编号:037-494
虎皮青椒是【慕茶】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒”。
虎皮青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢虎皮青椒,辣椒和蒜的味道太搭配了。可是自己做的不像那么回事,哎。皮是不是炸的时间太少了?

虎皮青椒主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:适量--
辅助料用量
大蒜:适量油:适量
盐:适量花椒:适量

虎皮青椒的做法步骤

  • 第五步:隔几秒翻动一下,直到辣椒变软,加入醋。
  • 第二步:拿几瓣蒜,切成丝。
  • 第四步:蒜稍微变色就放入切成条的辣椒,开始炒。
  • 第三步:油烧到半热,加入大蒜丝炝锅。
  • 第一步:青椒洗干净,然后擦干水分。
  • 虎皮青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    油多放一点,煎起来比较方便。
    水要擦干净,小心油溅出来。
    可以加入少许白糖,味道更好。

    相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虎皮青椒。

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