擂三宝（茄子青椒皮蛋）
擂三宝（茄子青椒皮蛋）是【ss908】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“擂三宝（茄子青椒皮蛋）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在湘菜馆吃了这道菜，难忘！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | 青椒：2个 |
| 皮蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜子：2个 | 指天椒：2个 |
| 盐：1茶匙 | 陈醋：2茶匙 |
| 蚝油：2茶匙 | 油：2汤匙 |
擂三宝（茄子青椒皮蛋）的做法步骤
菜谱标签：素菜