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菠萝咕老肉

菜谱编号:374-982
菠萝咕老肉是【用户9227964044】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕老肉”。
菠萝咕老肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【菠萝咕老肉】一道酸甜可口的下饭菜,做法简单易学。?

菠萝咕老肉主厨:用户9227964044

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:半个猪肉:150克
青椒:一个干淀粉:适量
辅助料用量
番茄酱:一大勺生抽:一小勺
醋:一小勺白糖:适量
盐:适量油:适量
水淀粉:一大勺料酒:适量

菠萝咕老肉的做法步骤

第三步:锅里倒入油,待油烧至6成热,倒入裹上淀粉的肉块,待肉块炸成金黄色捞出。

菠萝咕老肉做法第三步骤

第八步:出锅,酸甜可口的菠萝咕老肉就做好啦。

菠萝咕老肉做法第八步骤

第二步:腌好的肉在干淀粉里滚一下,沾满淀粉。

菠萝咕老肉做法第二步骤

第四步:用剩余的油将切好的青椒她一下,并捞出。

菠萝咕老肉做法第四步骤

第一步:装备好食材,把菠萝和猪肉切块。用料酒和生抽将切好的猪头进行腌制。

菠萝咕老肉做法第一步骤

第七步:最后倒入水淀粉进行勾芡。

菠萝咕老肉做法第七步骤

第五步:另起锅热油,倒入番茄酱,适量生抽、醋以及白糖,烧开冒泡。

菠萝咕老肉做法第五步骤

第六步:倒入菠萝块,肉,青椒,加入少许盐,进行翻她。

菠萝咕老肉做法第六步骤
菠萝咕老肉做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜的酸甜度可以根据个人口味适当的调制白糖和醋的用量哦~

相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝咕老肉。

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