咖喱乡巴佬豆
咖喱乡巴佬豆是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱乡巴佬豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆怎么吃都是大爱，入菜更是方便，很多快手菜都离不开豆制品，不但好吃，而且营养丰富。尤其喜欢直接煮豆，或者搭配其他食材煲汤，那股豆香味格外诱人，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香。今天带来一道咖喱乡巴佬豆，乡巴佬豆加了咖喱，味道就是不一样，浓郁的咖喱味，甜中有咸，这菜一碗白饭不够吃。黄豆素有“豆中之王”的美誉，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。不少营养专家也推荐每天吃点黄豆或者喝杯豆浆，吃一些豆制品。加工后的各种豆制品，蛋白质含量极高并且还含有多种人体不能合成却必须需要的氨基酸，包括豆腐、豆浆等豆制品都是理想的补品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：50克 | 白糖：50克 |
| 咖喱：15克 | -- |
咖喱乡巴佬豆的做法步骤
相关食材：咖喱