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蒜香茄子

菜谱编号:375-347
蒜香茄子是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香茄子”。
蒜香茄子
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个--
辅助料用量
大蒜:7瓣葱:半颗

蒜香茄子的做法步骤

  • 第六步:用1·5勺海天酱油,1勺老抽,适量花椒粉,1勺白糖,适量鸡精,0·5勺料酒,0·8勺香醋 适量蒜末 调制料汁
  • 第十步:出锅。
  • 第五步:翻炒致茄子变软
  • 第二步:大蒜切末,葱切小段
  • 第七步:加入料汁翻炒
  • 第四步:加入葱段后随即下入茄子
  • 第九步:香气扑鼻
  • 第八步:快速炒1分钟后加入葱段即可
  • 第一步:茄子洗净切好
  • 第三步:油热爆香大蒜
  • 相关食材:茄子

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