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口袋饼

菜谱编号:375-368
口袋饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
口袋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷饼吃腻了,那就换一种造型,把饼做成一个个小口袋装上满满菜

口袋饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克盐:2克
辅助料用量
土豆丝:50克青椒丝:10克
红椒丝:10克--

口袋饼的做法步骤

  • 第六步:中间刷上一层油,撒点面粉
  • 第四步:面团揉光分成小份饧发40分钟左右
  • 第二步:面粉加点盐用稍烫一些的水和成面团
  • 第三步:土豆,清红辣椒切丝备用
  • 第八步:平底锅不用刷油烧热放入饼胚
  • 第一步:食材备好
  • 第十步:土豆丝,辣椒丝开始焯熟加入喜欢的调味品拌匀
  • 第五步:饧好后取一个面团擀成大约2毫米左右长条形的薄片
  • 第七步:上下对折两条边缘贴合压紧,用刮板刻出花纹
  • 第九步:中小火烙制饼微微发黄即可
  • 第十一步:把拌好的土豆丝填进口袋饼里,美味的口袋饼就完成了。
  • 口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面不要应刚烧开的水,过于烫的水和出的面团发粘不好吃。
    2、饧面的时候刷点油防粘连。

    菜谱标签:面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口袋饼。

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