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灰常成功之——超神奇的口袋面包

菜谱编号:030-596
灰常成功之——超神奇的口袋面包是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灰常成功之——超神奇的口袋面包”。
灰常成功之——超神奇的口袋面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个面包(不像面包却是面包)是学习《孟老师的100道面包》之——口袋面包的作品。材料简单,热量很低(面包),较短的等待就可以吃到美妙的食物,何乐而不为呢?神奇是因为成型后的面团经过高温烘烤后,即会在短时间内膨胀呈中空状,可在剖开的袋口内随心所欲滴填入各式馅料,你有什么好建议?

灰常成功之——超神奇的口袋面包主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克白糖:5克
鸡排:适量黄瓜:适量
胡萝卜:适量生菜:适量
辅助料用量
盐:1克酵母:2克
水:120克千岛酱:适量

灰常成功之——超神奇的口袋面包的做法步骤

  • 第四步:每份按圆,擀长。
  • 第六步:放入烤箱,225度第二层8-10分钟。
  • 第七步:烤至这个样子就可出炉了。
  • 第八步:将准备好滴黄瓜、胡萝卜、鸡排、生菜装入口袋。
  • 第三步:取出排气,分成5份。
  • 第一步:将所有材料搅拌成团,揉匀,不需揉出筋膜。
  • 第九步:装好开吃喽!
  • 第五步:放入烤盘中,醒发10分钟。
  • 第二步:发酵至两倍大。
  • 灰常成功之——超神奇的口袋面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、个别面团如呈膨胀鼓起,可个别出炉,保证柔软度。
    2、馅料根据个人喜好可放入牛排、鸡排、培根等。
    3、成品切成两半时,上下饼皮会呈黏合状,只要用手轻轻拨开即可。

    相关食材:面包

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