家常小菜-酱豆子
家常小菜-酱豆子是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小菜-酱豆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家乡的人每年都是夏天晒酱，用其中的酱汁做酱豆子，秋天煮咸菜，剩的咸菜汁煮酱豆子，酱豆子是每餐必备的小菜，咸咸的，香香的，带点辣味，无比的开胃。喜宴开始前的小菜一般都有，加点雪里蕻。我没有找到咸菜汁，用了生抽做的也不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：4片 | 花椒：1勺 |
| 大茴：4个 | 盐：1大勺 |
| 生抽：2勺 | -- |