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低脂----广式下火海带绿豆排骨汤

菜谱编号:080-500
低脂----广式下火海带绿豆排骨汤是【小白的幸福生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂----广式下火海带绿豆排骨汤”。
低脂----广式下火海带绿豆排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天口腔溃疡了,智齿处发火了,真的难受,煮了这种广式汤,喝了两次,就好了!分享给大家,为了把热量降低点,可以把汤先煮好,凉后放入冰箱,凉透后,把上面那层油脂去掉,海带第二顿煮实际上更入味,也更好吃!

低脂----广式下火海带绿豆排骨汤主厨:小白的幸福生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肋骨:250克海带:2根
绿豆:50克--
辅助料用量
姜:适量盐:适量

低脂----广式下火海带绿豆排骨汤的做法步骤

  • 第三步:煮锅中放入凉水,加入姜片,可以多一点!
  • 第四步:水开后,放入排骨,海带,绿豆,少许料酒,大火煮15分钟,转小火20分钟,放入盐、大蒜,关火闷5分钟!
  • 第五步:出锅开吃!需要减肥的,把汤放入冰箱,4小时后,撇掉上面的白油!海带利水,可以帮助身体代谢,可以多吃一点!
  • 第一步:将排骨洗净冲水,凉水上锅,把排骨里的血污煮出来!去掉多余的油脂!
  • 第二步:开锅后,面上会浮出很多脏东西,把排骨捞出,放入碗中备用!
  • 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨要先冲洗,要放凉水中去掉血污和多余的油脂!
    煮的时候换一锅清水,等水开后放入淖好的排骨
    大蒜出锅前加入!
    绿豆提前一晚泡好!
    海带尽量买带盐的那种,不要买洗好了的!带盐的海带营养价值更高!

    相关食材:排骨海带绿豆

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