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白菜香菇

菜谱编号:037-567
白菜香菇是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜香菇”。
白菜香菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛白菜:3棵鲜香菇:5朵
辅助料用量
姜:适量食用油:适量
调味料用量
盐:适量--

白菜香菇的做法步骤

  • 第二步:白菜掰开,放淡盐水里泡15分钟。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第六步:再倒入白菜杆翻炒1分钟,并加入适量的盐。
  • 第七步:最后倒入白菜叶子,加入鸡精,叶子变软变色,即可关火。
  • 第五步:先倒入香菇下锅快炒1分钟。
  • 第三步:白菜香菇洗净,白菜切段,香菇切片,姜蒜切末备用。
  • 第四步:炒锅大火烧热,放适量食用油,倒入姜蒜爆香。
  • 白菜香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    全程大火快炒,最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。

    相关食材:白菜香菇

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