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香菇白菜帮!

菜谱编号:056-562
香菇白菜帮!是【朱一一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇白菜帮!”。
香菇白菜帮!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇个人蛮喜欢吃的,白菜也喜欢,但是白菜帮就不怎么喜欢了,尤其是煮白菜,那帮一点味道都没有,一点都不好吃,今天我就来个炒得,很鲜美多汁。好吃!

香菇白菜帮!主厨:朱一一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜帮:适量香菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
糖:适量醋:适量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量--

香菇白菜帮!的做法步骤

  • 第三步:把白菜帮从中间切开,切斜刀,能保持它水份流失少点。
  • 第二步:白菜帮洗干净
  • 第九步:一直到白菜出更多水即可。
  • 第四步:香菇就切片就行了,大点吃够劲。
  • 第七步:炒至白菜出水,就可以下香菇了。
  • 第八步:香菇下锅翻炒一会,放适量生抽,蚝油,继续翻炒。
  • 第十步:菜完全融入汤汁里,很入味很鲜。
  • 第五步:葱姜切碎。多点没事!
  • 第六步:热油下锅,炒香葱姜,下切好的白菜翻炒。加盐,糖,醋,让白菜出水,提前入味。
  • 第一步:香菇去根,洗干净
  • 香菇白菜帮!做法技巧/窍门/补充说明:

    1,炒白菜完全不用放水,怕粘锅,一定要提前防醋,醋是很好的防粘的。
    2,香菇不能放太早,会炒过头了,一看白菜帮还不入味!

    相关食材:白菜香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇白菜帮!。

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