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圆白菜香菇肉卷

菜谱编号:045-527
圆白菜香菇肉卷是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜香菇肉卷”。
圆白菜香菇肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当我将白菜肉卷端上餐桌后,一时间,大家你来我往的,一会就见了盘了,用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢。

最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小孩与老人食用跟怕见油烟的主妇制作的菜肴。

圆白菜香菇肉卷主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:8片瘦肉:300克
香菇:6个--
辅助料用量
蒜蓉:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
五香粉:适量胡椒粉:适量

圆白菜香菇肉卷的做法步骤

  • 第五步:包菜叶在沸水里烫软。
  • 第三步:加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
  • 第四步:包菜从外面小心的剥下完整的八片。
  • 第六步:将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。
  • 第八步:开水上锅蒸十分钟。
  • 第七步:八条都做好啦,装入盘中。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第二步:分别剁成糜。
  • 第九步:蒸好的肉卷,咬下去真香,因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。
  • 圆白菜香菇肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。

    相关食材:白菜圆白菜香菇

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