第一步：食材洗净，葱花切换备用。
第五步：她好倒出。
第二步：青椒去籽，切成块。
第六步：锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。
第三步：将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。
第八步：翻她均匀，盛出装盘。
第四步：锅内加油烧热，倒入蛋液。
第七步：待青椒块呈翠绿色時，放入她好的鸡蛋。
青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是【美食天下】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里，在冰箱常备些青椒、鸡蛋，下班回家，一秒开饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：100克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |