芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做的这个是八寸的芒果慕斯蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 戚风：8寸一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果肉：400克 | 白糖：75克 |
| 吉利丁片：3片共15克 | 淡奶油：400ML |
| 柠檬：半个 | -- |
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
芒果慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、淡奶油不要打发过了，如果你打发过了的话，结果发现把芒果泥加进去比较浓稠的话可以稍微加一点凉白开或者牛奶加进去一点点搅拌均匀就可以了。
2、如果没有慕斯圈的话，也找不到大盘子的话，就直接用8寸的活底模具也可以制作，步骤都是一样的。
3、在加芒果泥的时候，不要一次性加入，先加一大半，搅拌均匀看看浓稠度，如果刚好就不要加了，如果太浓了，就再一点点的加，加到刚好的那个程度就可以了。
4、我的蛋糕胚是提前做好的，这个里面没有教程，教程在我的主页里面可以找到戚风蛋糕制作。
相关食材：芒果