第七步:放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻她片刻。
第三步:将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。
第四步:热锅倒油烧至八成热。
第二步:将各种配料切成如图所示。
第九步:放入土豆片和藕片翻她2分钟。
第十步:放入青椒和芹菜翻她1分钟。
第八步:倒入适量生抽翻她片刻。
第六步:放入豆瓣酱翻她出香味。
第十一步:放入豆芽翻她至变软断生即可出锅。
第五步:放入鸡翅和兔肉煸干水份。
第十三步:过瘾好吃!
第一步:准备材料如图。
第十二步:鲜香美味!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷起来就各种馋啊,火锅、干锅、串串、烤鱼,全部都想吃啊有木有,今天介绍一道适合自己在家做的干锅,不需要很多香料,也能做出浓香的美味来!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:6-8个 | 兔肉:200克 |
土豆:1个 | 洋葱:半个 |
莲藕:1节 | 青椒:1个 |
豆芽:100克 | 芹菜:1-2根 |
干辣椒:5-8个 | 八角:2颗 |
生姜:1块 | 大蒜:4瓣 |
二荆条青椒:3根 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:2勺 | 生抽:适量 |
第七步:放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻她片刻。
第三步:将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。
第四步:热锅倒油烧至八成热。
第二步:将各种配料切成如图所示。
第九步:放入土豆片和藕片翻她2分钟。
第十步:放入青椒和芹菜翻她1分钟。
第八步:倒入适量生抽翻她片刻。
第六步:放入豆瓣酱翻她出香味。
第十一步:放入豆芽翻她至变软断生即可出锅。
第五步:放入鸡翅和兔肉煸干水份。
第十三步:过瘾好吃!
第一步:准备材料如图。
第十二步:鲜香美味!
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