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凉拌百财四丝#快手素菜#

菜谱编号:376-368
凉拌百财四丝#快手素菜#是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌百财四丝#快手素菜#”。
凉拌百财四丝#快手素菜#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。

2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。

3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

凉拌百财四丝#快手素菜#主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:100克胡萝卜:30克
肉丝:30克粉丝:50克
香菜:10克蒜:10克
辅助料用量
盐:1匙糖:0·5匙
醋:1勺味精:0·2匙

凉拌百财四丝#快手素菜#的做法步骤

  • 第四步:白菜切成细丝。
  • 第一步:新鲜的猪肉切成细丝锅中放入少许油加热放入肉丝翻炒。
  • 第十三步:生活就是简简单单的吃好每一餐让人开心快乐!
  • 第三步:准备原材料白菜心、胡萝卜、煮好的粉丝、肉丝、香菜、蒜备用。
  • 第八步:调味料拌匀入味即可享用。
  • 第二步:肉丝炒至变色断生即可不要时间过长影响口感。
  • 第十步:搭配一碗小米粥和鸡蛋营养满满滴。
  • 第七步:放入调味料盐、糖、味精、醋。
  • 第十一步:看着就好诱人哦让人直流口水。
  • 第九步:拌好的爽口百财四丝装入盘中。
  • 第五步:胡萝卜切成细丝。
  • 第十二步:凉拌小菜是每餐必备的下饭神器。
  • 第六步:将所有的原材料放入容器中。
  • 凉拌百财四丝#快手素菜#做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
    1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
    2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
    3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
    4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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