芥菜牛肉炒饭
芥菜牛肉炒饭是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜牛肉炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芥菜是菜中戏精，菜样多，口味多，口感也丰富。叶子嫩鲜，芥梗脆。富含丰富的膳食纤维，肠胃火重的人可以常吃，而且它胡萝卜素可在人体内转为维生素A，有着明目的作用，平时做点芥菜煲就是给我家公婆吃，然后清炒类的就是给孩子们吃。在我们老家还有一款人见人爱的芥菜炒饭主食。朋友们也可以多多关注一下这款菜。现在是如图这款芥菜上市的季节，口感超好。我今天就用它来配炒牛肉饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜叶：2大张 | 冷饭：1份 |
| 牛肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 细盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
芥菜牛肉炒饭的做法步骤
芥菜牛肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
还有对于炒锅，朋友们可以六图，这个不粘锅有巧妙真是算得上有图有真相，用了一年的锅，不粘性还能这样子。轻奢派炒锅形容的真是太贴切了。我现在身边的朋友都入了它。你们要是想入，也可以关注我私信我。
答配菜谱：牛肉与芥菜的做法